Plätzchen mit Puddingpulver - super zart & schnell

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Plätzchen mit Puddingpulver - super zart & schnell

Ramona Eckert

Erstellt von

Ramona Eckert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:11:03.163Z

Diese Plätzchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich zart und lecker! Ideal für jede Kaffeetafel.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Vanillegeschmack durch das Puddingpulver
  • Zarte Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiertage oder als süße Nascherei

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Plätzchen mit Puddingpulver sind eine wahre Gaumenfreude. Durch das Puddingpulver erhält der Teig einen intensiven Vanillegeschmack, der für viele ein Kindheitserinnerung weckt. Die zarte Konsistenz der Plätzchen sorgt dafür, dass sie im Mund regelrecht zergehen. Diese besonderen Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jedem Kaffeetisch.

Ob für den Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung für Gäste – diese Plätzchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und sind auch ideal für Feiertage oder besondere Anlässe geeignet. Die Kombination aus einfacher Zubereitung und köstlichem Ergebnis macht sie zu einem Must-Have in Ihrer Rezeptesammlung.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Plätzchen könnte nicht einfacher sein. Sie benötigen nur wenige Grundzutaten, die sich in jeder gut sortierten Küche finden lassen. Der Teig ist schnell gemixt, und auch das Formen der Plätzchen geht zügig von der Hand. In weniger als 30 Minuten können Sie die ersten Plätzchen frisch aus dem Ofen genießen.

Dank der Verwendung von Puddingpulver entfällt das aufwendige Kneten und Ruhen des Teigs, was dieses Rezept besonders attraktiv für eilige Bäcker macht. Selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung im Backen haben, werden Sie mit diesem Rezept garantiert Erfolg haben.

Variationen und Tipps

Obwohl die klassischen Plätzchen mit Vanillepuddingpulver bereits köstlich sind, können Sie mit verschiedenen Geschmäckern experimentieren. Verwenden Sie zum Beispiel Schokoladen- oder Erdbeerpudding, um Ihrem Gebäck eine neue Note zu verleihen. Auch das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder Nüssen kann für zusätzliche Textur und Geschmack sorgen.

Für eine festliche Note können Sie die Plätzchen nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade überziehen oder mit bunten Streuseln verzieren. So werden die Plätzchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Zutaten

Für die Plätzchen:

  • 250g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 300g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Puddingpulver, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Plätzchen!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Plätzchen haltbar? Die Plätzchen mit Puddingpulver sind in einer luftdichten Box bis zu zwei Wochen haltbar. Achten Sie darauf, dass sie gut verschlossen sind, um ihre zarte Konsistenz zu bewahren.

Kann ich die Plätzchen einfrieren? Ja, diese Plätzchen eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Legen Sie die ausgekühlten Plätzchen in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie bei Bedarf die gewünschte Menge.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Plätzchen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Kombination aus warmem Getränk und den zarten Plätzchen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Für Kinderpartys können Sie die Plätzchen kreativ dekorieren und in bunten Tütchen als Mitgebsel anbieten. So bereiten Sie den kleinen Gästen eine große Freude.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Puddingpulver ersetzen?

Ja, Sie können das Puddingpulver durch ähnliches Aroma ersetzen, jedoch kann sich die Konsistenz ändern.

→ Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren?

Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich diese Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einen Gefrierbeutel legen und bis zu 3 Monate aufbewahren.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Plätzchen auch glutenfrei.

Plätzchen mit Puddingpulver - super zart & schnell

Plätzchen mit Puddingpulver - super zart & schnell

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Ramona Eckert

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Für die Plätzchen:

  1. 250g Butter, weich
  2. 100g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  5. 300g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Puddingpulver, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g