High Protein kalorienarm

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Entdecken Sie unser leckeres Rezept für einen kalorienarmen, proteinreichen Snack, der perfekt für Fitness-Enthusiasten ist.

Ramona Eckert

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Ramona Eckert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:10:00.714Z

Dieser proteinreiche Snack ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten und trotzdem nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Hoher Proteingehalt für eine optimale Muskelregeneration
  • Kalorienarm, perfekt für eine gesunde Ernährung
  • Schnell und einfach zubereitet in nur 25 Minuten

Nährstoffreiche Vorteile

Dieser kalorienarme, proteinreiche Snack ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Magerer Quark und Haferflocken sind hervorragende Quellen für essentielle Nährstoffe. Der hohe Proteingehalt unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern auch die Regeneration nach dem Training. Durch die Kombination von Proteinen und Ballaststoffen sorgt dieser Snack für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, ideal für Fitness-Enthusiasten.

Die Verwendung von frischem Obst zur Garnierung fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern auch wertvolle Vitamine und Antioxidantien. Diese Kombination macht das Rezept nicht nur gesund, sondern auch geschmacklich ausgewogen. Mit einer Prise Honig wird der natürliche süße Geschmack verstärkt, wodurch dieser Snack zu einer perfekten Belohnung nach dem Sport wird.

Einfach und Schnell

In nur 25 Minuten können Sie diesen köstlichen Snack zubereiten. Die Zubereitung erfordert keine komplizierten Schritte oder besonderen Kochkenntnisse. Ideal für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch auf eine gesunde Ernährung achten möchten. Sie können den Teig einfach in einer Schüssel anrühren und die Pancakes in einer beschichteten Pfanne braten. So sparen Sie Zeit in der Küche und können mehr Zeit mit Ihrem Training oder Ihren Aktivitäten verbringen.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge vor und bewahren Sie die Pancakes im Kühlschrank auf. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, der schnell aufgewärmt werden kann. Sie können sie auch in verschiedenen Variationen zubereiten, indem Sie zum Beispiel verschiedene Obstsorten oder Nüsse hinzufügen.

Variationen und Tipps

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Zimt oder Nüsse hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu erhalten. Sie können auch verschiedene Proteinpulvergeschmäcker ausprobieren, um Abwechslung in Ihre Snacks zu bringen. Dies macht es leicht, die Pancakes abwechslungsreich zu gestalten und gleichzeitig die Nährstoffaufnahme zu maximieren.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante bevorzugen, können Sie die Haferflocken durch glutenfreie Haferflocken ersetzen. Diese Anpassungen machen das Rezept vielseitig und für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie griechischem Joghurt oder Nussbutter, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für unser High Protein Rezept:

Zutaten

  • 200 g magerer Quark
  • 100 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 50 g Proteinpulver (Vanille)
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 1 EL Honig
  • Frisches Obst zum Garnieren (z.B. Beeren)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Quark, Haferflocken, Eier, Proteinpulver, Backpulver, Salz und Honig gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Braten

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Mit einer Kelle kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und goldbraun braten.

Servieren

Die fertigen Pancakes auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischem Obst garnieren.

Genießen Sie diesen köstlichen und gesunden Snack!

Nährwerte pro Portion

Die Nährwerte dieses Rezeptes sind beeindruckend. Jede Portion bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Dies macht die Pancakes ideal für eine gesunde Ernährung oder als Snack vor oder nach dem Training. Mit nur wenigen Kalorien pro Portion können Sie sich sicher sein, dass Sie keine unnötigen Kalorien konsumieren, während Sie Ihren Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen.

Das Rezept liefert etwa 20-25 g Protein pro Portion, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und Fitnessliebhaber macht. Die enthaltenen Kohlenhydrate aus den Haferflocken sorgen für eine schnelle Energiequelle, während die gesunden Fette aus dem verwendeten Öl zusätzlich zur Sättigung beitragen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die zubereiteten Pancakes können im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie die Pancakes auch einfrieren. Legen Sie sie zwischen Lagen von Backpapier in einen luftdichten Behälter, um ein Zusammenkleben zu verhindern. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, der in wenigen Minuten aufgetaut und aufgewärmt werden kann.

Wenn Sie die Pancakes aufwärmen, können Sie sie in der Mikrowelle oder in einer Pfanne kurz anbraten. Dadurch bleibt die Textur angenehm und sie schmecken fast wie frisch zubereitet. Diese Flexibilität macht das Rezept noch attraktiver für einen hektischen Lebensstil.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, Sie können die Eier durch eine Banane oder Apfelmus ersetzen und pflanzlichen Quark verwenden.

→ Wie lange sind die Pancakes haltbar?

Die Pancakes können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können das Proteinpulver durch Mandelmehl oder eine ähnliche Zutat ersetzen, aber das Rezept kann dadurch weniger proteinreich sein.

→ Wie kann ich die Pancakes süßer machen?

Fügen Sie einfach etwas mehr Honig oder einen Süßstoff Ihrer Wahl in den Teig hinzu.

High Protein kalorienarm

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für einen kalorienarmen, proteinreichen Snack, der perfekt für Fitness-Enthusiasten ist.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Ramona Eckert

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g magerer Quark
  2. 100 g Haferflocken
  3. 2 Eier
  4. 50 g Proteinpulver (Vanille)
  5. 1 TL Backpulver
  6. Prise Salz
  7. 1 EL Honig
  8. Frisches Obst zum Garnieren (z.B. Beeren)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Quark, Haferflocken, Eier, Proteinpulver, Backpulver, Salz und Honig gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Mit einer Kelle kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und goldbraun braten.

Schritt 03

Die fertigen Pancakes auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischem Obst garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 4g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 10g