Zimt-Apfelküchlein mit Vanille-Kaffee-Glasur

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Lassen Sie sich von den verführerischen Aromen von Zimt und frischen Äpfeln verlocken! Dieses Rezept für Zimt-Apfelküchlein ist eine köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln, zarten Teig und einer himmlischen Vanille-Kaffee-Glasur. Perfekt für Herbsttage oder als süßer Abschluss eines jeden Essens, wird dieses Küchlein garantiert zum Star Ihrer Dessert-Tafel. Die Kombination von warmen Gewürzen und der süßen Glasur macht diese Leckerei unwiderstehlich.

Ramona Eckert

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Ramona Eckert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T06:12:30.440Z

Die Zimt-Apfelküchlein sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine Hommage an die Herbstsaison. Mit jedem Bissen bringt man ein Stück Gemütlichkeit auf den Tisch.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese Zimt-Apfelküchlein sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und dem zarten Teig sorgt für ein harmonisches Erlebnis bei jedem Bissen. Der Zimt verleiht den Küchlein eine warme Note, die perfekt zum Herbst passt und Erinnerungen an gemütliche Nachmittage weckt.

Die zarte Textur des Teigs und die weich gebackenen Äpfel harmonieren perfekt miteinander. Wenn Sie in das Küchlein beißen, erleben Sie eine wunderbare Mischung aus süßen und würzigen Aromen, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Diese Küchlein sind somit ideal für verschiedene Anlässe, sei es eine Feier oder ein entspannter Kaffeekränzchen.

Ein Rezept für alle Gelegenheiten

Ob als dessert nach einem festlichen Abendessen oder als süßer Snack für zwischendurch – diese Zimt-Apfelküchlein sind vielseitig einsetzbar. Sie bieten sich hervorragend für Herbstfeiern oder Familientreffen an und bringen etwas Gemütlichkeit auf jeden Tisch. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft ziehen sicherlich die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich.

Ein weiterer Vorteil ist, dass dieses Rezept sich leicht anpassen lässt. Sie können beispielsweise Nüsse oder Rosinen hinzufügen, um den Küchlein eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen. Dies macht sie noch einzigartiger und persönlicher, sodass jeder Bäcker sein ganz eigenes Meisterwerk kreieren kann.

Die Glasur: Ein himmlisches Finish

Die Vanille-Kaffee-Glasur ist das i-Tüpfelchen für diese Küchlein. Sie fügt nicht nur eine süße Note hinzu, sondern harmoniert auch großartig mit den Aromen von Zimt und Apfel. Die Kombination aus Vanille und Kaffee sorgt dafür, dass die Küchlein noch luxuriöser werden und jedes Stück zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Die Glasur ist zudem einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Dies ermöglicht es Ihnen, im Handumdrehen ein professionelles Finish zu kreieren. Darüber hinaus können Sie die Glasur nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise mehr oder weniger Kaffee hinzufügen oder sogar Karamell oder Schokolade einarbeiten, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.

Zutaten

Für den Teig:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 200 g Äpfel, geschält und gewürfelt

Für die Vanille-Kaffe-Glasur:

  • 150 g Puderzucker
  • 1 TL Instantkaffee
  • 2 EL heißes Wasser
  • 1 TL Vanilleextrakt

Vergewissern Sie sich, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter und Eier hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die gewürfelten Äpfel unterheben.

Backen

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auskühlen lassen.

Glasur vorbereiten

Puderzucker, Instantkaffee, heißes Wasser und Vanilleextrakt vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht. Über die ausgekühlten Küchlein gießen.

Vor dem Servieren die Glasur fest werden lassen.

Tipps zum Backen der Zimt-Apfelküchlein

Um die perfekten Zimt-Apfelküchlein zu backen, sollten Sie darauf achten, die Äpfel gleichmäßig zu würfeln, damit sie beim Backen gleichmäßig garen. Verwenden Sie je nach Vorliebe süße oder herbe Äpfel, um den Geschmack variieren zu können. Beliebte Sorten sind zum Beispiel Gala oder Granny Smith, die beide eine wunderbare Textur und Geschmack bieten.

Achten Sie darauf, die Butter gut verrühren, bis sie cremig ist, um einen luftigeren Teig zu erhalten. Bei Bedarf können Sie auch etwas mehr Zimt hinzufügen, um den Geschmack noch intensiver zu gestalten. Wenn Sie die Küchlein besonders saftig bevorzugen, können Sie einen Esslöffel Apfelmus in den Teig einarbeiten.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Die Zimt-Apfelküchlein lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, so bleiben sie frisch und saftig. Sie können die Küchlein auch einfrieren – achten Sie darauf, sie gut einzupacken, damit sie keinen Frostgeschmack annehmen. Bei Bedarf können Sie sie einfach auftauen und frisch genießen.

Servieren Sie die Küchlein am besten leicht warm, vielleicht sogar mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Diese Kombination bringt das Aroma der Küchlein noch mehr zur Geltung und sorgt für ein wunderbares Dessert-Highlight. Auch ein paar geröstete Nüsse als Garnitur können das Ganze abrunden und für den letzten Schliff sorgen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel ersetzen?

Ja, Sie können andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche verwenden.

→ Wie bewahre ich die Küchlein auf?

Legen Sie die Küchlein in eine luftdichte Box und lagern Sie sie bei Raumtemperatur.

Zimt-Apfelküchlein mit Vanille-Kaffee-Glasur

Lassen Sie sich von den verführerischen Aromen von Zimt und frischen Äpfeln verlocken! Dieses Rezept für Zimt-Apfelküchlein ist eine köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln, zarten Teig und einer himmlischen Vanille-Kaffee-Glasur. Perfekt für Herbsttage oder als süßer Abschluss eines jeden Essens, wird dieses Küchlein garantiert zum Star Ihrer Dessert-Tafel. Die Kombination von warmen Gewürzen und der süßen Glasur macht diese Leckerei unwiderstehlich.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Ramona Eckert

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Küchlein

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 TL Backpulver
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 Prise Salz
  6. 100 g Butter, weich
  7. 2 Eier
  8. 200 g Äpfel, geschält und gewürfelt

Für die Vanille-Kaffe-Glasur:

  1. 150 g Puderzucker
  2. 1 TL Instantkaffee
  3. 2 EL heißes Wasser
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter und Eier hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die gewürfelten Äpfel unterheben.

Schritt 02

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auskühlen lassen.

Schritt 03

Puderzucker, Instantkaffee, heißes Wasser und Vanilleextrakt vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht. Über die ausgekühlten Küchlein gießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 3 g