Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

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Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind der perfekte Snack für alle, die auf ihre Zuckermenge achten möchten, aber dennoch nicht auf den köstlichen Geschmack von Schokolade und Erdnüssen verzichten wollen.

Ramona Eckert

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Ramona Eckert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:06:44.478Z

Diese zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für einen schnellen Snack oder als Energiequelle vor dem Sport.

Warum Sie diese Riegel lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack ohne Zuckerzusatz
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Versuchung

Gesunde Snack-Option

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind eine hervorragende Wahl für alle, die gesunde Snacks suchen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Diese Riegel sind nicht nur frei von raffiniertem Zucker, sondern bieten auch eine ausgewogene Kombination aus Proteinen und gesunden Fetten. Die Erdnussbutter liefert eine cremige Textur und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Mit der Zugabe von ungesüßten Schokoladenstückchen erhalten Sie den köstlichen Schokoladengeschmack, den viele von uns lieben. Diese Riegel sind ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süße Belohnung nach dem Training. So können Sie sich auch unterwegs gesund ernähren.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Riegel ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Mit nur einer Schüssel und einem Topf ist die Reinigung nach dem Kochen schnell erledigt. Dies macht die Rezeptur besonders attraktiv für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Gesundes und Leckeres zubereiten möchten.

Die Zutaten sind leicht erhältlich und können nach Belieben angepasst werden. Zum Beispiel können Sie statt Mandeln auch andere Nüsse verwenden oder die Haferflocken durch gepuffte Quinoa ersetzen. So können Sie Ihre eigenen Lieblingszutaten integrieren und die Riegel ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob für eine Feier, einen Filmabend oder einfach nur als Snack für unterwegs – diese zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind vielseitig einsetzbar. Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Snack-Platte und kommen bei jedem gut an. Ihre einfache Süße und der reichhaltige Geschmack machen sie zu einer beliebten Wahl für alle Altersgruppen.

Außerdem sind sie eine großartige Option für Kinder, die oft nach süßen Snacks verlangen. Mit diesen Riegeln können Sie ihnen eine gesunde Alternative bieten, die trotzdem lecker ist. Die Riegel sind auch leicht zu transportieren und eignen sich hervorragend für Schultüten oder als Pausensnack.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Riegel

  • 200g Erdnussbutter (ungesüßt)
  • 100g ungesüßte Schokoladenstückchen
  • 100g Haferflocken
  • 50g Mandeln (gehackt)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Riegel zuzubereiten:

Erdnussbutter schmelzen

Die Erdnussbutter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie weich und cremig ist.

Mischen der Zutaten

In einer Schüssel die geschmolzene Erdnussbutter, Schokoladenstückchen, Haferflocken, Mandeln, Vanilleextrakt und eine Prise Salz miteinander vermengen.

In die Form geben

Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen.

Kühlen

Die Form für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Riegel fest sind.

Schneiden und servieren

Die Riegel aus der Form nehmen und in Stücke schneiden. Genießen!

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Variationen

Um den Riegeln eine besondere Note zu verleihen, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel passen getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hervorragend zu den Erdnüssen und der Schokolade. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzliche Süße, sondern auch eine schöne Textur in die Riegel.

Wenn Sie es etwas exotischer mögen, können Sie auch Kokosraspeln oder Chiasamen hinzufügen. Diese Zutaten sind nicht nur geschmacklich interessant, sondern steigern auch den Nährwert der Riegel erheblich. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden.

Aufbewahrungstipps

Die Schoko-Erdnussriegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren. Ideal ist eine Aufbewahrung im Kühlschrank, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind. So haben Sie immer einen gesunden Snack griffbereit, wenn die Gelüste kommen.

Falls Sie die Riegel länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Riegel in Stücke und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und können bei Bedarf schnell aufgetaut werden. So haben Sie immer einen köstlichen Snack zur Hand.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich andere Süßstoffe verwenden?

Ja, Sie können Stevia oder Erythrit verwenden, um die Riegel zu süßen.

→ Sind diese Riegel vegan?

Ja, diese Riegel sind vegan, solange Sie vegane Schokoladenstückchen verwenden.

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind der perfekte Snack für alle, die auf ihre Zuckermenge achten möchten, aber dennoch nicht auf den köstlichen Geschmack von Schokolade und Erdnüssen verzichten wollen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Ramona Eckert

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Riegel

Was Sie brauchen

Zutaten für die Riegel

  1. 200g Erdnussbutter (ungesüßt)
  2. 100g ungesüßte Schokoladenstückchen
  3. 100g Haferflocken
  4. 50g Mandeln (gehackt)
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Erdnussbutter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie weich und cremig ist.

Schritt 02

In einer Schüssel die geschmolzene Erdnussbutter, Schokoladenstückchen, Haferflocken, Mandeln, Vanilleextrakt und eine Prise Salz miteinander vermengen.

Schritt 03

Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen.

Schritt 04

Die Form für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Riegel fest sind.

Schritt 05

Die Riegel aus der Form nehmen und in Stücke schneiden. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 6g