Schokoladenüberzogene Bananenpudding-Törtchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßem Bananenpudding und knackiger Schokoladenüberzug in diesem verführerischen Rezept für Schokoladenüberzogene Bananenpudding-Törtchen. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Dessert für jede Gelegenheit. Ein Hauch von Vanille und die cremige Textur des Bananenpuddings machen diese Törtchen zu einem absoluten Highlight auf jeder Kaffeetafel oder beim nächsten Fest. Perfekt für Naschkatzen und Bananenliebhaber!
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Schokoladenüberzogene Bananenpudding-Törtchen vereinen das Beste aus zwei Welten: die cremige Sanftheit des Bananenpuddings und die knackige Konsistenz der Schokoladenglasur. Diese harmonische Kombination sorgt nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern auch für eine angenehme Abwechslung in der Textur, die jedem Bissen Tiefe verleiht. Das Spiel zwischen der süßen Schokolade und dem frisch-fruchtigen Bananengeschmack macht diese Törtchen zu einem unverwechselbaren Genuss.
Darüber hinaus ist die Zubereitung dieser Törtchen so einfach, dass Sie es selbst als weniger erfahrene Köchin versuchen können. Die Schritte erfordern keine besonderen Küchenkenntnisse und sind schnell umsetzbar. Perfekt für unerwartete Gäste oder wenn Sie einfach nur etwas Leckeres für sich selbst haben möchten. Mit dieser einfachen Anleitung zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Törtchen.
Ideale Anlässe für Ihre Törtchen
Die schokoladenüberzogenen Bananenpudding-Törtchen sind ein ganz besonderes Highlight auf jedem Festbuffet. Egal, ob Sie eine Geburtstagsfeier, ein Familienfest oder einen Nachmittagstee veranstalten, diese Törtchen sind eine hervorragende Wahl. Die ansprechende Optik und die Vielfalt der Aromen machen sie zu einem echten Publikumsmagneten.
Darüber hinaus sind sie auch perfekt für eine entspannte Kaffeepause geeignet. Stellen Sie sich vor, Sie genießen diese Köstlichkeiten mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Der geschmackliche Kontrast wird Ihren Gaumen erfreuen und macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wer kann da schon widerstehen?
Tipps und Tricks für Ihr Gelingen
Zutaten für die Schokoladenüberzogenen Bananenpudding-Törtchen
Für den Bananenpudding:
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 reife Bananen
Für die Schokoladenglasur:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Pflanzenöl
Für die Törtchenbasis:
- 150 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 70 g geschmolzene Butter
Optionales Topping
Gehackte Nüsse oder Schokoladenraspel
Zubereitung
Törtchenbasis vorbereiten
Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in Muffinförmchen drücken und im Kühlschrank festwerden lassen.
Bananenpudding zubereiten
In einem Topf die Milch erhitzen. In einer Schüssel Zucker, Speisestärke und Eier vermengen. Wenn die Milch heiß ist, die Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen und aufkochen, bis der Pudding dick wird. Vanilleextrakt und zerdrückte Bananen unterrühren.
Törtchen füllen
Den Bananenpudding auf die gekühlte Törtchenbasis füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schokoladenglasur zubereiten
Die Zartbitterschokolade mit dem Pflanzenöl im Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Törtchen glasieren
Die Törtchen vorsichtig aus den Förmchen lösen und in die geschmolzene Schokolade tauchen. Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen und nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladenraspeln dekorieren.
Die Törtchen im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren leicht kühlen.
Variationen der Schokoladenüberzogenen Törtchen
Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre schokoladenüberzogenen Bananenpudding-Törtchen zu variieren. Zum Beispiel könnten Sie anstelle von Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade verwenden, um einen süßeren Geschmack zu erzielen. Für noch mehr Genuss können Sie die Schokolade mit Gewürzen wie Zimt oder Chili verfeinern, um einen unerwarteten, aromatischen Kick zu erhalten.
Eine weitere interessante Variation sollte die Verwendung von verschiedenen Keksarten für die Törtchenbasis in Betracht ziehen. Probieren Sie Karamellkekse oder sogar Schokoladenkekse aus, um eine zusätzliche Geschmacksnote hinzuzufügen. Ihre Gäste werden überrascht sein von der köstlichen Kreativität.
Lagerung und Haltbarkeit
Die schokoladenüberzogenen Bananenpudding-Törtchen sind am besten frisch, können jedoch auch für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, damit die Schokolade ihren Glanz behält und nicht austrocknet. Die Törtchen können bis zu drei Tage frisch bleiben, sodass sie ideal für die Vorbereitung im Voraus sind.
Wenn Sie die Törtchen länger aufbewahren möchten, denken Sie daran, sie nicht zu glasieren, bis Sie bereit sind, sie zu servieren. Die Schokoladenglasur kann durch das Kühlen mit der Zeit an Qualität verlieren, daher ist es am besten, diese erst kurz vor dem Genuss aufzutragen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Törtchen einfrieren?
Ja, die Törtchen können eingefroren werden, allerdings sollte die Schokoladenglasur frisch zubereitet werden.
Schokoladenüberzogene Bananenpudding-Törtchen
Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßem Bananenpudding und knackiger Schokoladenüberzug in diesem verführerischen Rezept für Schokoladenüberzogene Bananenpudding-Törtchen. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Dessert für jede Gelegenheit. Ein Hauch von Vanille und die cremige Textur des Bananenpuddings machen diese Törtchen zu einem absoluten Highlight auf jeder Kaffeetafel oder beim nächsten Fest. Perfekt für Naschkatzen und Bananenliebhaber!
Erstellt von: Ramona Eckert
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Törtchen
Was Sie brauchen
Für den Bananenpudding:
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 reife Bananen
Für die Schokoladenglasur:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Pflanzenöl
Für die Törtchenbasis:
- 150 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 70 g geschmolzene Butter
Anweisungen
Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in Muffinförmchen drücken und im Kühlschrank festwerden lassen.
In einem Topf die Milch erhitzen. In einer Schüssel Zucker, Speisestärke und Eier vermengen. Wenn die Milch heiß ist, die Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen und aufkochen, bis der Pudding dick wird. Vanilleextrakt und zerdrückte Bananen unterrühren.
Den Bananenpudding auf die gekühlte Törtchenbasis füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Zartbitterschokolade mit dem Pflanzenöl im Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Törtchen vorsichtig aus den Förmchen lösen und in die geschmolzene Schokolade tauchen. Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen und nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladenraspeln dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g