Schüttelpizza „Flammkuchen Style“
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie die außergewöhnliche Schüttelpizza „Flammkuchen Style“ – ein leckeres, low carb Gericht, das Ihnen das Gefühl gibt, in einer traditionellen Pizzeria zu sein, ohne dabei das Gewissen zu belasten! Die Kombination aus proteinreichen Zutaten und kalorienarmen Rezepten macht dieses Gericht ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Mit knusprigen Böden und köstlichen Toppings ist diese kreative Variante perfekt für schnelle Abendessen oder als Snack für gesellige Abende.
Die Schüttelpizza ist eine innovative Variante des traditionellen Flammkuchens und bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung.
Die Vorteile von Low Carb
Low Carb Ernährung hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen, und das aus gutem Grund. Diese Ernährungsweise fördert nicht nur den Gewichtsverlust, sondern hilft auch, die Energielevel während des Tages zu stabilisieren. Durch die Reduzierung der Kohlenhydrate und den Fokus auf proteinreiche Lebensmittel, wie in der Schüttelpizza "Flammkuchen Style", können Sie sich satt fühlen, ohne sich müde oder aufgebläht zu fühlen.
Ein weiterer Vorteil einer Low Carb Diät ist, dass sie helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Indem Sie die Aufnahme von raffinierten Zucker und stärkehaltigen Lebensmitteln reduzieren, können Sie die Gefahr von Heißhungerattacken und Energieeinbrüchen verringern. So bleibt die Laune während des Essens und nach dem Essen hoch und konstant.
Ideal für jede Gelegenheit
Die Schüttelpizza "Flammkuchen Style" ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignet sich hervorragend als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als beeindruckender Snack für gesellige Abende mit Freunden. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen und somit immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren.
Ob für eine gemütliche Familienfeier oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden, diese innovative Pizza-Variante wird sicherlich jeden begeistern. Das einfache Zubereitungssystem ermöglicht es Ihnen, auch unerfahrene Köche zu einem köstlichen Ergebnis zu bringen. Und da die Schüttelpizza schnell im Ofen ist, bleibt mehr Zeit für geselliges Beisammensein.
Variationen und Tipps
Die Grundrecipe für die Schüttelpizza "Flammkuchen Style" ist äußerst anpassbar. Versuchen Sie verschiedene Käsesorten oder fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu, um den Geschmack zu variieren. Auch vegetarische oder vegane Alternativen sind möglich, indem Sie den Speck durch geräucherten Tofu ersetzen oder die Eier durch Chia-Samen ersetzen.
Ein weiterer Tipp ist, die Schüttelpizza mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian zu garnieren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Das Hinzufügen von etwas frischem Spinat oder Rucola nach dem Backen kann auch für einen zusätzlichen Nährstoffschub sorgen, während es gleichzeitig die Farben und Aromen aufwertet.
Zutaten für die Schüttelpizza
Zutaten
- 300 g Quark
- 100 g Mandelmehl
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 200 g Schmand
- 200 g Speckwürfel
- 150 g Zwiebeln, dünn geschnitten
- 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
- Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
Diese Zutaten sorgen für einen herrlich schmackhaften Flammkuchen-Style.
Zubereitung
Teig zubereiten
Quark, Mandelmehl, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Teig ausrollen
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und gleichmäßig verteilen.
Belegen
Mit Schmand, Speckwürfeln, Zwiebeln und geriebenem Käse belegen. Mit Pfeffer und Kräutern würzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nach dem Backen vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährstoffe und Zutaten
Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Nährwert Ihres Gerichts. In dieser Schüttelpizza kommen hochwertige proteinreiche Lebensmittel zum Einsatz, die dafür sorgen, dass Sie sich gesund und energiegeladen fühlen. Quark und Eier liefern wertvolle Proteine, während Mandelmehl eine gesunde Quelle von Fetten und Ballaststoffen bietet.
Die Verwendung von frischen Zwiebeln und Schmand bringt nicht nur Geschmack ins Spiel, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralien. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch den Körper mit allen nötigen Nährstoffen versorgt.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Schüttelpizza heiß und frisch aus dem Ofen. Ideal ist es, sie in Stücke zu schneiden und auf einem großen Teller anzubieten, sodass jeder Gast sich bedienen kann. Kombinieren Sie die Pizza mit einem leichten grünen Salat oder einer Tomatensalat-Seite für eine vollständige Mahlzeit.
Ein passendes Getränk bringt den Genuss noch weiter zur Geltung. Probieren Sie es mit einem leichten Weißwein oder spritzigem Mineralwasser, das mit Zitrone verfeinert wurde. Dies ergänzt nicht nur die Aromen der Toppings, sondern sorgt auch für eine erfrischende Begleitung zu diesem köstlichen Gericht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb von 1-2 Tagen verwendet werden.
→ Kann ich auch Gemüse verwenden?
Ja, Gemüse wie Paprika oder Champignons sind ebenfalls hervorragende Toppings.
Schüttelpizza „Flammkuchen Style“
Entdecken Sie die außergewöhnliche Schüttelpizza „Flammkuchen Style“ – ein leckeres, low carb Gericht, das Ihnen das Gefühl gibt, in einer traditionellen Pizzeria zu sein, ohne dabei das Gewissen zu belasten! Die Kombination aus proteinreichen Zutaten und kalorienarmen Rezepten macht dieses Gericht ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Mit knusprigen Böden und köstlichen Toppings ist diese kreative Variante perfekt für schnelle Abendessen oder als Snack für gesellige Abende.
Erstellt von: Ramona Eckert
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300 g Quark
- 100 g Mandelmehl
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 200 g Schmand
- 200 g Speckwürfel
- 150 g Zwiebeln, dünn geschnitten
- 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
- Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
Anweisungen
Quark, Mandelmehl, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und gleichmäßig verteilen.
Mit Schmand, Speckwürfeln, Zwiebeln und geriebenem Käse belegen. Mit Pfeffer und Kräutern würzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Protein: 25 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 20 g